旬の味 ジョージ吉田シェフのレシピで、焦がしバターねぎの鶏鍋
今夜は、ジョージ吉田シェフのレシピで『焦がしバターねぎの鶏鍋』にしました。和食VSフレンチ！笠原とジョージが【鶏鍋】でまかない対決！材料（2〜3人前） 鶏もも肉：1枚 白菜：約300g 椎茸：4枚 長ねぎ：1本 木綿豆腐：1丁 ニンニク：1...
旬の味 
旬の味 ジョージ吉田シェフのレシピで、白菜と豚肉のクリーム煮
今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、『白菜と豚肉のクリーム煮』を作ることにしました。このおかげでクリーム煮が大好物になったと言われた『白菜シチュー』和出汁で変わる世界材料（2人前） 白菜：1/8個 豚ロース肉：約250g...
携帯電話・スマートフォン ｍotorola moto g66j Gray Mist
2年使ったGoogle Pixel8を返却し、代わりにmoto g66jを購入Povo2.0で使っていた分割払い契約のPixel8を昨日、auに返却したため、代わりの端末を探していました。価格コム等のレビューを見ると、モトローラ社のmoto...
RICOH RICOH GR IV Monochrome
GR IV Monochromeの発売のお知らせ本日リコーから、『GR IV Monochrome』のニュースリリースが配信されました。発売日は2月13日となるようです。リコーイメージング株式会社（代表取締役社長：森 泰智）は、ハイエンドコ...
自炊部 キムチ鍋っぽいキムチチゲ？
なんちゃってキムチチゲを作ってみたなんちゃってキムチチゲ（味噌は入れず、でも鶏がらスープは使った）を作ってみたら、予想以上に美味かったので、シェアします。キムチ好きな方、だまされたと思ってお試しください。材料 ※2人前 豚バラ肉：150g ...
自炊部 キムチ鍋とキムチチゲの違い
日本のキムチ鍋と韓国のキムチチゲは違うもの今夜はキムチ鍋にしようと思いレシピを検索した結果、賛否両論の笠原マスターのキムチ鍋レシピを参考に作ろうと思いました。キムチチゲは味噌を使わず、出汁もとらない？検索して知ったのですが、日本のキムチ鍋と...
旬の味 賛否両論 笠原マスターのレシピで、鶏れんこんつみれ鍋
今夜は、賛否両論の笠原マスターのレシピで『鶏れんこんつみれ鍋』にしました。和食VSフレンチ！笠原とジョージが【鶏鍋】でまかない対決！材料（2〜3人前） 鶏もも挽き肉：300g れんこん：200g 三つ葉：約5本 長ねぎ：1本 椎茸：4枚 油...
自炊部 脇屋シェフのレシピで、麻辣焼きそば（麻辣炒麺）
先日作った脇屋友詞シェフのレシピによる蠔油炒麺（ホーユーツォメン）が美味し過ぎて感動したこともあり、今回は麻辣炒麺を作ることにしました。前回は川越風焼きそば用の蒸し麺でしたが、今回はラーメン用の生麺にしました。リピート必至！お手軽材料で脇屋...
自炊部 脇屋シェフのレシピで、オイスターソース焼きそば（蠔油炒麺）
冷蔵庫にあるはずのキャベツと豚挽き肉を活用しようと思い、川越風焼きそば麵を購入しました。早速作り方をYouTubeで検索してみると、脇屋友詞シェフの美味しそうな蠔油炒麺（ホーユーツォメン）に釘付け。そこで急遽、豚バラ肉ともやし、栃木県産のニ...
自炊部 シェフToshiさんのレシピで、キャロット・グラッセ
今夜は野菜室の人参消費メニューということで、キャロット・グラッセを作ってみました。【プロが教える】人参のグラッセの作り方 コツは最後に〇〇する材料（4人前） 人参：1本 有塩バター：２０gくらい 砂糖：２つまみ作り方 人参は皮をむき、7ミリ...
旬の味 賛否両論 笠原マスターのレシピで、白菜鍋
旬の白菜を使った鍋が食べたくなり、笠原マスターのレシピで作ってみた！超かんたん鍋！白菜がモリモリ食べられる【白菜・豚バラ・春雨の土鍋蒸し】材料（2人前） 白菜：1/6個 長ねぎ：1本 干し椎茸：4枚 ※水で戻す（A） 春雨：40ｇ ※ぬるま...
自炊部 イタリア人シェフのレシピで、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾット
前回に引き続き、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾットを作ってみました。参考にしたのは北イタリアのトリノにあるミシュラン認定レストラン『Scannabue』のシモーネシェフによるものです。現地イタリアのシェフはこう作る！「リゾットの基本...
自炊部 時短レシピで、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾット
秋田小町の新米があったので購入し、食べたかったパルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾットを作ってみました。参考にしたのは銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナーで料理研究家の青池隆明氏によるレシピです。早い！安い！簡単！基本のチーズリ...
dji dji OSMO POCKET 3 CREATOR COMBO
ヤフオクで新品未使用品を購入しました落札価格は、スタート価格のままの78,000円でした。クーポンを使ったので、74,500円で購入できました。そろそろ新型の『OSMO POCKET 4』が出ると思いますが、この値段で『CREATOR CO...
Rollei 下関からRollei 35が届く
以前から気になっていたローライ35を、フリマで購入かなり安く買えたので、コンディションが心配だったのですが、目立つ傷も無く、程度は良好です。ちなみに、シンガポール製です。露出計は不動でした古い電池を外して新しいものと交換しましたが、やはり動...